Гастроэнтеролог ульяновской городской поликлиники №1 Инна Разина рассказала о «правильном» новогоднем застолье.

Важно не пропустить завтрак 31 декабря и правильно питаться в течение всего дня. Именно забывая о полноценных приемах пищи и садясь голодными за праздничный стол, ульяновцы могут получить тяжесть и дискомфорт в желудке. Риск пересесть существенно снижается, если перед застольем выпить стакан воды, съесть фрукт или порцию легкого салата.

Ещё одним правилом специалист называет соблюдение баланса новогодних блюд. Так, традиционные новогодние салаты, по словам Инны Разиной, можно подкорректировать. Например, в оливье можно положить меньше майонеза или использовать менее жирный, колбасу заменить отварной куриной грудкой.

Не менее важно следить за тем, что пьёте за праздничным столом.

«Не надо начинать праздничный ужин с алкоголя. Алкоголь на голодный желудок максимально быстро всасывается в кровь и снижает уровень сахара. В результате – возникает неодолимое чувство голода. А для утоления голода – бесконтрольное закусывание. Не увлекайтесь крепкими напитками. В сочетании с жирной пищей они непомерно нагрузят поджелудочную железу и печень и принесут отнюдь не праздничное настроение, – напоминает Инна Разина. – В качестве безалкогольных напитков лучше отдать предпочтение подкисленным ягодным морсам, в частности клюквенному. Вместо лимонадов можно добавить в минеральную воду мяту, лайм, имбирь и натуральный сахарозаменитель – стевию».

Стоит вставать из-за стола и менять обстановку, при возможности, выходя на улицу или отвлекаясь на танцы.

Людям с заболеваниями желудка, кишечника, печени, желчного пузыря и поджелудочной железы, во избежание катастрофы со стороны желудочно-кишечного тракта, стоит вовсе отказаться от традиционного праздничного стола, продолжив соблюдение диеты.

«Помните, главное в новогоднем застолье – это общение и сердечные поздравления любимых, друзей и близких. Не думайте только о еде тогда, и праздник пройдет весело и здорово», – подчеркнула гастроэнтеролог.